La digestion est un système très complexe qui nous pose beaucoup de questions à tous. Nous voulons tous savoir ce que nous pouvons manger ou devons éviter, comment améliorer notre entraînement et notre récupération ou encore comment éviter certains désagréments gastriques.

Dans cet épisode, nous avons invité Elodie Fourtier, diététicienne et sportive. Elle accompagne beaucoup de sportifs qui se posent de nombreuses questions. Et moi de questions j’en ai un bon paquet. Au départ, nous devions parler du gluten. Car c’est un sujet qui revient beaucoup surtout depuis que des sportifs disent ne plus en manger.

Mais nous avons ensuite abordé toutes ces questions autour de l’alimentation : fibres, foadmaps, glycogène, sucre, récupération, soucis gastriques, alimentation cétogène, chocolat, beurre de cacahuète, barbecue, frites et hamburger… et même le fameux pipi et caca de la peur. Si si vous savez de quoi je parle ;-)

Son compte Instagram : https://www.instagram.com/elo_dietenbasket/

Mon podcast sans gluten NoGlutenBer : https://bertrandsoulier.com/noglutenber-podcast-sans-gluten/

Sport et Nutrition est un podcast dédié à l’alimentation sportive naturelle. C’est le fruit d’une collaboration entre Bertrand Soulier (podcast KM42) et Apirun, un couple d’apiculteurs mordus de course à pied et d’endurance. 

La performance sportive repose sur trois piliers : l'entraînement, l’équipement et la nutrition. Nous avons une conviction. Pour mieux bouger il faut bien manger. Et le meilleur carburant est naturel.

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Le podcast running KM42 : https://km42.run

Illustration Florent Beaufils - Flowhynot : https://flowhynot.com/just-graph-it/

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