40. Krögare & Bagare - Sébastien Boudet

Välkomna tillbaka till ett nytt avsnitt av #Yrkespodden.
Dagens gäst är Sébastien Boudet, känd som jurymedlem i Dessertmästarna på kanal 5. Sébastien är född och uppväxt i Paris och vi pratar mer om hans bakgrund och varför han flyttade till Sverige. Vart har han fått sin matpassion ifrån? Vad är nyckeln till ett framgångsrikt café?
Idag driver han sitt eget bageri Sebastien på söder där man hittar ett urval av surdegsbröd, söta bröd och lättare maträtter. Sébastien berättar mer om hur viktigt det är med ekologiska varor och varför han är så noga med vart produkterna är ifrån. Vi börjar med en faktaruta, nu kör vi!

TÄVLING
Om du är som jag och älskar att vara ute och äta på restaurang så vill jag tips dig om den nya appen leen. Genom leen kan du beställa mat snabbt och smidigt oavsett om du är hemma eller sitter vid bordet på restaurangen. I samarbete med leen så har vi nu startat en tävling där ni kan tipsa om en restaurang som ni vill ska finnas i appen.
Maila ditt tips till yrkespodden@leen.co - vinnaren får ett presentkort på 1000kr att käka för.