Episode 12: Im Gespräch mit Dorothee Zilliken von der Saar

Es ist eines der renommiertesten Weingüter: Das Weingut Forstmeister Geltz Zilliken in Saarburg. Dort wird schon seit dem Jahr 1742 Weinbau betrieben.

Auf 13 ha Rebfläche wird hier ausschließlich Riesling angebaut.

Der Weinkeller, er ist der tiefste an der Saar, ist ausschließlich mit großen Holzfässern bestückt- ein beeindruckendes Bild und noch beeindruckender was die Chefin über ihr Weingut so alles erzählen kann.

Ein Gespräch mit Dorothee Zilliken.


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