6. Matindustrin med Ann Fernholm

Idag har vi med oss gästen Ann Fernholm, vetenskapsjournalist och doktor i molekylär bioteknik. Hon är även grundare av Kostfonden, som ska stärka kostforskningen och ge effektivare kostråd i vården. Vi diskuterar matindustrin och bland annat hur processerad mat påverkar oss och varför man blir mindre mätt av den.


 

See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.