52. Maria Sitell om bröd, gluten, kolhydrater och fullkorn

Jag träffar dietist Maria Stiell från Brödinstitutet och pratar myter och sanningar om bröd, gluten, kolhydrater och fullkorn. Är gluten farligt? Är fullkorn lösningen på allt? Och hur ska vi egentligen äta för att må på topp?

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

More from Vegopodden

  1. 51:3673. Så fikar du rättvist och förbättrar både odlare och anställdas arbetsvillkorOct 15, 2021
  2. 54:2573. Varför äter vi vissa djur men inte andra?Sep 02, 2021
  3. 45:1772. Svenskt protein, spannmål och alger - framtidens mat!Jun 30, 2021
  4. 54:1271. Atilla Yoldas om machokultur och män vs. vegomatJun 18, 2021
  5. 50:1770. Joakim från Smiling om blood cashews vs. reko cashewnötterJun 10, 2021
  6. 34:1969. Veganska godsaker med Frida SvanbergJun 03, 2021
  7. 37:1368. Elitbergslöparna Lina och SannaMay 27, 2021
  8. 52:0967. Renée Voltaire om favoritmaten, matkärlek, kreativitet, smaker och annat inspirerandeMay 14, 2021
  9. 33:3066. Louise Carlsson från WWF om det akuta läget för världens vilda kattdjurMay 06, 2021
  10. 47:1365. Cristian Quinteros Soto om kroppsaktivism, maskulinitet och naturismApr 30, 2021