Gjenhør: Eyvind Hellstrøm om vin, Bagatelle, akevitt og bistro

Eyvind er på besøk, en mann med et stort hjerte ikke bare for mat, men også vin! Vi snakker om hvordan han ble interessert i vin, dagene på Bagatelle, hvor viktig han mener det er å kombinere riktig mat med riktig vin (hint: ikke så veldig), akevitt og hans nye bistro pop-up. Med andre ord snakker vi litt om det meste. I tillegg har Eyvind tatt med en av hans favorittviner fra Rhône-dalen.Vin 1: Matthieu Barret Je suis ton Père 2020 kr 279,90 (Valgt av Eyvind)Vin 2: Dom. du Coulet Matthieu Barret Brise Cailloux Cornas 2019 kr 419,80 (Valgt av Svein)

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

More from Ukens vintips

  1. 27:03Gjenhør: En av Italias beste produsenterDec 07, 2023
  2. 21:05Gjenhør: Holder Dom Pérignon forsatt toppnivå?Nov 30, 2023
  3. 38:20Gjenhør: Selger Krug som vann: Henrik Dahl Jahnsen på Britannia HotelNov 23, 2023
  4. 44:26Gjenhør: Francesco Marzola beste vintips fra USANov 16, 2023
  5. 18:26Gjenhør: Tilgjengelig topp-BurgundNov 09, 2023
  6. 32:50Gjenhør: Ny favoritt fra PiemonteNov 02, 2023
  7. 26:32Gjenhør: Denne årgangschampagnen bør du smakeOct 26, 2023
  8. 46:02Gjenhør: Hellstrøms beste viner til sjømatOct 19, 2023
  9. 45:40Gjenhør: Engelsk boblebegjærOct 12, 2023
  10. 21:18Gjenhør: Vinene du kan glemme i vinkjellerenOct 05, 2023