E3-El chocolate mexicano y La Rifa

En este episodio nos dedicamos a hablar de uno de los ingredientes más queridos en el mundo: el chocolate. Para conocer más del tema, nuestros amigos de la chocolatería La Rifa: Mónica Lozano y Daniel Reza nos acompañaron para hablar de las bebidas tradicionales de cacao, la situación de los cacaoteros en México y cómo, a muy temprana edad, comenzaron un proyecto chocolatero que busca forjar relaciones con los productores y crear una cadena de comercio justo y responsable.

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