Råraka

Siri känner sig lite trött och lämnar över rodret, typ. Kristoffer ställer frågor, lagar mat och agerar matstylist.

Det blir råraka. Otroligt gott, kul och enkelt. 


För 4 pers:


4 stora potatisar

2 stora morötter

2 dl frysta lingon

1-2 msk strösocker 

200 g ostronskivling 

1-2 tsk ljus soja

1 liten rödlök

Smör och olja till stekning

Salt


Och såhär gör du:


1.Riv potatisen och lägg i en bunke, ställ åt sidan. 

2.Blanda lingon med socker och låt stå i rumstemperatur. 

3.Riv morot grovt. Skär löken i tunna klyftor. 

4.Riv svampen i bitar och stek i olja tills fin färg, häll på sojan och låt koka in. 

5.Ha i löken och stek tills glansig. 

6.Värm en stekpanna med smör och olja, lägg i en näve riven potatis, platta ut den och stek den gyllene på båda sidorna. Upprepa med all potatis. 

7.Servera rårakorna med lingon, svamp och riven morot. 


Följ oss på instagram: @tack.fm


Tack för maten görs av Siri Barje, Karl Birgersson, Kristoffer Triumf och distribueras av Acast. För förfrågningar om samarbeten: influencermarketing@aller.com


See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.