Morotssallad

Siri och Kristoffer spånar lite i hur tillverkningen av tändstickor går till, what's the deal med dill och vad har de egentligen för munkänsla i Masthugget? Samtidigt slängs det ihop en magisk morotssallad med koriander och sesamfrön. 


För 4pers: 


4 stora morötter

2 msk olivolja

1 tsk sesamolja

1 tsk flytande honung 

Saften från en halv citron

Salt

1 kruka koriander 

Till servering:

Rostade sesamfrön

Gochugaru 


Och såhär gör du: 


1.Skala moroten. Skiva den på en mandolin. 

2.Skär tunna långa stavar av moroten och lägg på ett stort fat. 

3.Vispa ihop olivolja, sesamolja, honung, citron och salt. 

4.Plocka koriandern från bladen. Finhacka stjälkarna. 

5.Blanda med stjälkarna med moroten, häll på dressingen och blanda. 

6.Toppa med rostade sesamfrön, guchugaru samt den sparade koriandern!



Följ oss på instagram: @tack.fm


Tack för maten görs av Siri Barje, Karl Birgersson, Kristoffer Triumf och distribueras av Acast. För förfrågningar om samarbeten: influencermarketing@aller.com


See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.