Usine à saumons : le Médoc fait barrage

À Verdon-sur-mer, à la pointe du Médoc, le plus grand élevage de saumons d’Europe pourrait bien voir le jour. Poursuivant un objectif de production de 10 000 tonnes de saumon par an, le projet faramineux entraîne une levée de boucliers, notamment parmi les militants écologistes. Élus, citoyens, militants et habitants dénoncent un projet complètement déconnecté des enjeux actuels. Un reportage de Agathe Hernier.

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