Qu’est-ce que la zythologie ?

Qu’est-ce que la zythologie ? Merci d’avoir posé la question !


La zythologie est un terme savant, un composé grec issu de "zythos" qui signifie la bière et "logos" qui signifie la science, l'étude de. Le terme zythologie est en concurrence directe avec le mot biérologie, plus récent dans sa construction. Tous deux définissent l'étude de la boisson houblonnée. Et ces mots sont bien plus récents que la réalité qu'ils désignent. Ils font tous les deux leur apparition dans le dictionnaire du Petit Robert en 2019.


Mais quelle est la différence entre œnologue et zythologue ? Comment devient-on zythologue ? Existe-t-il des cours en France ? Ecoutez la suite de cet épisode de "Maintenant vous savez".


Un podcast écrit et réalisé par Johanna Cincinatis.


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