#22 Tim Spector – Varför nästan allt du lärt dig om mat är fel!

Små hälsorisker överdrivs medan de stora nonchaleras, allmänna matrekommendationer är nonsens och det är väldigt osannolikt att just du skulle vara ”genomsnittlig”.

Tim Spector tillhör en av världens mest citerade forskare och är en ledande expert på tarmfloran. Så hur farligt är det egentligen att dricka ett glas vin till maten? Varför har det knappt funnits någon vettig forskning på den processade matens negativa betydelse? Och varför är inte ens ledande forskare överens om vad som är en bra diet? 

Stort tack till vår huvudsponsor HelloFresh. Är det något man ska ta med sig från veckans avsnitt är det betydelsen av en varierad diet – och variation hittar du verkligen på HelloFresh. Även stort tack till magiska ELON!