L'essor des microbrasseries - Episode 1

La microbrasserie a le vent en poupe et les établissements fleurissent dans les quartiers et les régions, développant chacun sa recette et en fonction des particularités de son terroir. La bière étant du domaine de la cuisine céréalière. Pour « La Story », le podcast d’actualité des « Echos », Pierrick Fay part à la découverte des secrets de fabrication d’une microbrasserie sur l’île de Groix.


La Story est un podcast des « Echos » présenté par Pierrick Fay. Cet épisode a été enregistré en juillet 2020. Rédaction en chef : Clémence Lemaistre. Invité : Jean Pierre Rennaud (président de La Bière de Groix). Réalisation : Willy Ganne. Chargée de production et d’édition : Michèle Warnet. Musique : Théo Boulenger. Identité graphique : Upian. Photo : Eugenio GROSSO/REDUX-REA. Sons : Los Chimberos, France 3 Provence-Alpes Côte d’Azur, «Qui veut chasser une migraine» - Gabriel Bataille (1615).


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