Confinement : pourquoi il n'y a pas eu de pénurie alimentaire

La crise du coronavirus et le confinement ont impacté toute la chaîne qui règle notre alimentation et provoqué des réflexes de stockage de certaines denrées chez les consommateurs. Avec une adaptation à marche forcée, les filières agroalimentaires et logistiques sont parvenues à adapter et maintenir la production, l’acheminement et l’achalandage des commerces en cette période. Pour « La Story », le podcast d’actualité des « Echos », Pierrick Fay et ses invitées expliquent comment le défi a été relevé.


La Story est un podcast des « Echos » présenté par Pierrick Fay. Cet épisode a été enregistré en avril 2020 dans les locaux des « Echos » (Paris, 15e). Rédaction en chef : Clémence Lemaistre. Invitées : Nathalie Silbert (enquêtrice aux « Echos ») et Marie-Josée Cougard (journaliste spécialiste de l’agroalimentaire aux « Echos »). Réalisation : Willy Ganne. Chargée de production et d’édition : Michèle Warnet. Musique : Théo Boulenger. Identité graphique : Upian. Photo : PASCAL GUYOT/AFP. Sons : « La Traversée de Paris » (1956), BFM TV, « Fais pas ci, fais pas ça », CNews, France 3 Nouvelle-Aquitaine.


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