David Lundqvist, 33 år och uppvuxen utanför Henån på Orust, arbetar idag som kökschef på Grand Hotel Saltsjöbaden i Stockholm.

2018 tävlade David för tredje året i Årets Kock, och äntligen knep han guldmedaljen. Vi pratar så klart en hel del om Årets Kock-upplevelsen men också om humörsvängningar, knapert tålamod och kontrollbehov - kanske inte helt ovanliga egenskaper hos en kock?

Jag är nyfiken på om Davids uppväxt kan ha ett finger med i spelet när det kommer till hans envishet och förmåga att stå upp för sig själv.

Varifrån kommer egentligen hans besatthet till effektivisering? För oavsett om det kommer till att duscha, koka gröt eller hacka lök, ska det gå fort.

Är du också nyfiken på Årets Kock 2018 David Lundqvist, är du varmt välkommen till det här avsnittet av Kockpodden, men spetsa öronen - han pratar rätt fort!

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.