#107 Matlaging: Klassiske tilberedningstabber og smarte tips

Blodangst, hard varme og lang tid preger mye tilberedning. Men husk at fisken og viltet allerede er dødt. Ifølge TV-kokk Charlotte Mohn Gaustad er det unødvendig å drepe det en gang til på kjøkkenbenken. Bli med inn i en prat om tabber og tips rundt tilberedning av vilt og fisk. I studio hører du også som vanlig Espen Farstad (NJFF), Jo Inge Breisjøberget (Statskog) og Trond Gunnar Skillingstad (Statskog).

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

More from Jakt- og fiskepodden

  1. 25:17#253 Guide til riflekjøp vol IIMay 03, 2024
  2. 23:11#252 Guide til riflekjøp vol IApr 26, 2024
  3. 26:46#251 Fjeldseths tips til fluefiske etter sjøørretApr 19, 2024
  4. 24:34#250 Jordrotter, åpent sikte og alt-i-ett-våpenApr 12, 2024
  5. 27:50#249 Fjeldseths tips til slukfiske etter sjøørretApr 05, 2024
  6. 23:49#248 Naturvern, allemannsrett og jakt. Må noen vike?Mar 29, 2024
  7. 26:05#247 Ingen tiur i topp, hard rådyrvinter og krasj i rypebestandMar 22, 2024
  8. 24:46#246 Feil fisk på feil sted kan gi kriseMar 15, 2024
  9. 25:29#245 Blyforvirring, fluebindingsmateriale, ettersøkshund og haglepatron med tungstenMar 08, 2024
  10. 24:58#244 Skogsfugltelling, elgjakt på bø’n og utsatt takseringMar 01, 2024