Episode 26 - Fra naturens spiskammer

Anne Mæhlum og Nina Dreyer Hensley er to av tre forfattere bak den nyutgitte boken Fra naturens spiskammer. Boken inneholder 54 nyttevekster og 89 oppskrifter og er så utrolig fin! I skrivende stund drikker jeg løvetannte fra løvetann jeg plukket mens jentene var på lekeplassen.

Vi snakker blant annet om

  • Hvorfor lage en bok om spiselige, ville vekster
  • Hvordan man starter å plukke
  • Hvorfor det å plukke er bra for helsen, er bærekraftig og spennende
  • Løvetannens mange bruksområder
  • Om brennesle, bjørk og gran
  • Anne og Ninas topp-tre ville vekster
  • At matauk var et begrep før i tiden, og som begynner å bli en økende trend - og hvorfor
  • Og mye, mye mer!
For information regarding your data privacy, visit acast.com/privacy