315. Marie Lönneskog Hogstadius: Vad är grejen med svenska ägg?

För den som äter animaliska livsmedel är ägget svårslaget som protein- och näringskälla. Men det är stor skillnad på ägg från olika platser i världen, och i det här specialavsnittet får vi veta lite mer om den svenska äggproduktionen med hjälp av Marie Lönneskog Hogstadius, verksamhetsledare på branschorganisationen Svenska Ägg. Avsnittet är en del av Framtidens hållbara matsystem, en plattform och ett printmagasin som Heja Framtiden utvecklar tillsammans med Livsmedelsföretagen. Nästa nummer av magasinet utkommer i juni 2022. Programledare: Christian von Essen // Läs mer på hejaframtiden.se