Qui est vraiment Philippe Etchebest, le chef qui fait recette ?

Philippe Etchebest a tapé plusieurs fois du poing sur la table. Le 17 mars dans une vidéo publiée sur Twitter, il appelle les français à respecter le confinement qui entre en vigueur. Le 24 avril, plus d’un mois après la fermeture des bars et des restaurants, il relaie les inquiétudes de toute la profession auprès du président Emmanuel Macron. Le grand public le découvre 2011 grâce à l’émission l’émission « Cauchemar en Cuisine » sur M6. Le chef étoilé est aujourd’hui connu pour sa carrure et sa grande gueule, loin du jeune homme réservé qui hésitait à faire carrière dans le rugby. La journaliste Marie Briand-Locu retrace son parcours pour Code Source. Direction de la rédaction : Pierre Chausse - Rédacteur en chef : Jules Lavie - Reporter : Clawdia Prolongeau - Conception et préparation : Benjamin Boukriche - Production : Marion Bothorel, Matthias Hardoy et Thibault Lambert - Réalisation et mixage : Benoît Gillon - Musiques : François Clos, Audio Network - Identité graphique : Upian - Archives : France Info, M6, France 5, France 3, RMC Découverte, Youtube ( « La Fringale Culturelle », « Philippe Etchebest »).

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