#29 Ebbas alger — Den tropiska mirakelalgen från Värmland

Vore det inte bra om man kunde köpa närodlad superfood som dessutom är så god att du vill strössla den på varenda maträtt? Ebbas Alger i Värmländska Brunsberg är Skandinaviens första och hittills enda spirulinafarm. Här produceras närodlad högkvalitativ spirulina som är framavlad för att tåla den svenska vintern. I det här avsnittet pratar vi med grundaren och marinbiologen Ebba Olsson och får höra om hur hon odlade i en barnbassäng i vardagsrummet, hummerplaner i Fiji och när hon somnade på tusen meters djup.