Mole de caderas

La tradición del mole continúa. El chef Alejandro Cuatepotzo cuenta la historia del mole de caderas, un platillo poblano que debe seguir un ritual específico para destacar su delicioso sabor.


No te pierdas de este y otros temas en Aderezo.



See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

More from Aderezo

  1. 27:16La ginebra está de modaMay 18, 2022
  2. 21:15Sí, el vino también es un ingredienteMay 11, 2022
  3. 21:55¿Quién dijo cruda? Mitos y realidades del alcoholMay 03, 2022
  4. 28:59Secretos de mixología:¿Sabes qué son los bitters?Apr 26, 2022
  5. 19:55¿Por qué nos gustan tanto las carnitas?Apr 19, 2022
  6. 22:02Alimentos que reducen los efectos de la menopausiaApr 12, 2022
  7. 14:59El arte de preparar vegetalesApr 05, 2022
  8. 25:55Un tributo al señor TequilaMar 30, 2022
  9. 23:59La peligrosa relación entre las emociones y la comidaMar 23, 2022
  10. 19:11Conoce la verdadera historia del ceviche y su variedadMar 16, 2022
By continuing or choosing “OK”, you accept that we and our partners use cookies to improve our website's performance and provide you with a customized user experience, including by measuring website traffic and deliver ads that are more relevant to you and your interests. You can read more about the purposes for which we and our partners use cookies and manage your cookie settings by visiting our Cookie Policy. We have made some updates to our Cookie Policy. Please note that your continued use of the Acast service will be deemed an acceptance of this update.