Comme un symbole, la FEVE est une plante de la famille des légumineuses, d’origine très ancienne, et dont la propriété est de fixer l’azote atmosphérique grâce à des petites nodosités sur ses racines, lieux d’intenses symbioses avec les micro-organismes du sol. Grâce à ce rôle fondamental dans le grand cycle de l’azote, les fèves, ainsi que les autres membres de la famille des légumineuses, jouent le rôle d’engrais vert, participant à une diminution des intrants nécessaires aux cultures. Les synergies développées avec les champignons et bactéries du sol participent activement à la vie du sol, qui nourrit et protège les fèves ainsi que les autres cultures.

Les fermes que nous déployons répondent à une même logique : s’inscrire dans leur écosystème, fonctionner avec les autres, privilégier les synergies afin de fonctionner de manière plus collaborative, plus saine, et plus juste pour les hommes et l’environnement.

Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.